Soßen

Cashewsoße

100 g Cashewnüsse
1 Knoblauchzehe (klein)
1 Prise Salz
Wasser

Alle Zutaten in Mixer geben. Wasser soll etwa halben cm über den Cashewnüssen stehen. Solange Mixen, bis die Masse fester wird. Dann noch ein bisschen Wasser dazugeben, bis die erwünschte Konsistenz entsteht. Evtl. noch mit Salz abschmecken.

TIPP: Auf Gemüse, frischen Salat, Aufläufe, Kartoffeln